Loja de Fábrica
Catálogo de Produtos
saladas
Salada Vittorio
Mix folhas com rúcula e broto de alfafa, o clássico Carpaccio Bovino, alcaparras, alho granulado, lascas de parmesão com molho especial e um toque de mostarda Dijon.
Salada Giuseppe
Mix de folhas com finas fatias de Pastrami, alho granulado, vinagrete, parmesão e pimenta biquinho.
Salada Pietro
Mix folhas com rúcula e vinagrete, finas fatias de Rosbife com toque de Alicella, queijo tipo parmesão em finas lascas e amêndoas torradas.
Salada Genaro
Mix folhas com fatias de Lombo Canadense e vinagrete, queijo tipo parmesão em finas lascas, alho granulado e pimenta biquinho.
Salada Pitágoras
Mix de folhas com rúcula, Caponata, rodelas de tomate e cebola roxa, pimenta biquinho, redução de balsâmico e um toque de Pesto de Azeitona.
sanduíches
Sanduíche Milano
Pão maltado artesanal em fatias tostadas na manteiga, finas fatias de Rosbife com queijo tipo gruyere, rodelas de tomate e cebola roxa, folhas de rúcula, e um toque de Alicella;
Sanduíche Anatolia
Pão maltado artesanal em fatias tostadas na manteiga, Molho 4 Queijos, finas fatias de Pastrami, mix de folhas frescas com rúcula, rodelas de cebola roxa, redução de balsâmico e um toque de Sardella.
Sanduíche Sicília
Pão sordo artesanal em fatias tostadas na manteiga, finas fatias de Lombo Canadense, mix de folhas frescas, queijo prato, rodelas de tomate e cebola roxa e um toque de mostarda Dijon com Pesto de Azeitona.
Sanduíche Veneza
Pão sordô artesanal em fatias tostadas na manteiga, o clássico Carpaccio Bovino, com brotos de alfafa, alcaparras e alho granulado, cobertos com um molho especial e queijo tipo parmesão.
gnochi
Gnochi Berlusconi
Gnochi da Nona com Molho ao Sugo, queijo bocconcino derretido e manjericão fresco.
Gnochi Vivaldi
Gnochi da Nona com Molho Gorgonzola, manteiga de ervas e pedaços de queijo tipo gorgonzola gratinado.
Gnochi Lombardia
Gnochi da Nona com Molho ao Funghi e amêndoas torradas.
Gnochi Crotone
Gnochi da Nona com Molho Pomodoro, um toque de Sardella e manjericão fresco.
massas
Raviolli a Fellini
Raviolli com recheio de Mozzarela de Búfala ao Molho Pomodoro, alho negro, queijo tipo parmesão e manjericão fresco.
Raviolli a Imola
Raviolli Verde com recheio de Ricota e Espinafre ao Molho Branco e queijo tipo parmesão gratinado.
Raviolli Etna
Raviolli com recheio de Mozzarela de Búfala ao Molho Pomodoro, um toque de limão siiciliano e queijo tipo parmesão.
Capelli Mastroianni
Capelli com recheio de Mozzarela de Búfala e Alcachofra ao Molho Sugo com um toque de Pesto de Manjericão e amêndoas torradas.
Raviollini a Lollobrigida
Raviollini com recheio de Carne e Legumes ao Molho Pomodoro com um toque de Pesto de Azeitona e queijo bocconcino derretido.
Mezzelune Calabresa
Mezzelune de Zucca ao Molho Calabresa com Erva Doce e queijo tipo parmesão.
Rondelli Ponte Vecchia
Rondelli com recheio de Presunto & Queijo ao Molho Branco com um toque de Pesto de Manjericão e queijo tipo parmesão gratinado.
Raviolli a Nero
Raviolli Tricolori com recheio de Mozzarela de Búfala ao Molho Branco com alho negro e amêndoas torradas
almôndegas
Almôndegas a Puccini
Almôndegas de Carne Bovina ao Molho Sugo com um toque especial de Pesto de Azeitona e queijo bocconcino derretido.
Almôndegas Bellini
Almôndegas de Carne Bovina ao Molho 4 Queijos com amêndoas torradas e queijo tipo parmesão gratinado.
bambini
Stella a Enzo
Stella Verde recheada com Mozzarela de Búfala ao Molho Bolognesa e queijo tipo parmesão.
Stella a Gepetto
Stella recheada com Mozzarela de Búfala ao Molho Sugo e queijo tipo parmesão.
Almôndegas Pinocchio
Almôndegas de Carne Bovina ao Molho Sugo e queijo tipo parmesão
Sanduíche Marco Polo
Pão maltado artesanal em fatias tostadas na manteiga, mix de folhas, rodelas de tomate, queijo prato, finas fatias de Rosbife e um toque de orégano.
sobremesas
Tiramissú
Tiramissú Credidio
Brownie de Pistache
Brownie de Pistache Credidio